Millésime 2021 :

« Belle robe rubis, brillante et intense, nez expressif de cerise noire et de poivre noir. En bouche, c’est un subtil équilibre entre plaisir immédiat et complexité, une belle expression du fruit et des épices, les tanins sont fermes mais enrobés. »

Si le millésime a moins de deux ans, ne pas hésiter à le passer en carafe ou l’ouvrir quelques heures à l’avance.

Potentiel de garde : de 3 à 5 ans

Accords mets et vins : buffets froids, plats épicés, tajine, fromages à pâte molle et croûte lavée type Époisses ou camembert.

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